А мы покупали мясорубку «PHILIPS HR-2726/90» с исключительной целью – делать колбаски. На сегодняшний день я, как немецкий бюргер умею делать и сосиски, и сардельки, и охотничьи колбаски… Ох уж это постоянное желание моих мужичков поесть колбасок! Машинка мощная, только успевай мясо да сало закладывать. Думала и выдумывать не надо ничего! А на днях попробовала сделать кеббе из баранины. Есть в машинке такая насадка, что делает толстенькие трубочки из смеси фарша и размоченной пшеничной крупы (можно еще хлеб или муку использовать) с добавлением лука. Эти трубочки наполняю фаршем, защипываю по краям и обжариваю во фритюре. О, кеббе - это небесное наслаждение! Вот ради такого блюда и стоило покупать эту машинку!
Обсудить отзыв с друзьями: