Отправила я недавно маму на разведку в Крым – разузнать все о новом туристическом комплексе. Мама с задачей справилась, ей все понравилось и видимо в знак благодарности она навезла мне разных массандровских вин. Особо хочу отметить крепленое десертное вино Токай Южнобережный. Вино купажированное на основе венгерских (токайских) сортов Фурминт и Гарс Левелю. Крепость вина - 16,0 %, содержание сахара - 20,0 г/100 куб. см. Я привыкла, что настоящий Токай может быть только венгерским, и то произведенным в строго определенном регионе. А после того как попробовала, прикусила язык.

Цвет вина - насыщенно-коньячный с легким оттенком меди.

Структура – плотная, на стенках бокала остаются тягучие и четкие «дамские ножки».

Аромат – я слышу курагу, изюм, и что-то вкусное, но неуловимое.

Вкус – вино насыщенное, но очень мягкое. Приторность, обычная для десертных вин отсутствует.

Послевкусие – мягкое и стойкое.

Что касается сочетания с продуктами, то мне кажется что оно настолько самодостаточное и в дополнении не нуждается. Если уж очень хочется закусить, то только ягодами или фруктами.

Сравнивая венгерские токайские вина и массандровский токай, выбираю крымский Южнобережный!