Некоторое время назад получила в подарок бутылку шампанского Абрау Дюрсо. Когда-то давно отдыхала в Анапе, где впервые и попробовала шампанское это торговой марки. Мне подарили шампанское, выпущенное в серии, посвященной выдающемуся шампанисту Виктору Дравиньи. Мне достался Брют. Выпущены и другие виды.

Я не являюсь ценителем и любителем вида Брют. Но движимая любопытством, решила снять пробу с этого напитка. Под фольгой обнаружила корковую пробку, с нанесенными на нее знаками "Абрау Дюрсо". Сказать, что аромат многогранный и богатый не могу, но легкие фруктовые нотки ощутила.

Цвет - ярко золотистый. При наполнении бокала интересно наблюдать за маленькими пузырьками, поднимающимися на поверхность. Вкус шампанского свежий и кисловатый. Но ожидаемой изжоги не возникло. В послевкусии слышится легкая и приятная горчинка. После пятого глотка шампанское стало питься легко, а от кислинки и следа не осталось.

Выпив с удовольствием пару бокалов, почувствовала легкое помутнение, которое прошло уже через 15 минут. После употребления "Абрау Дюрсо" не было ни сухости, ни головной боли.

Позже выяснила, что пила шампанское с фруктами, что было неправильным. Зайдя на сайт производителя, обнаружила, что Брют прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса, жирной рыбы, сырами и икрой.

В итоге, скажу, что из всех опробованных на сегодняшний день игристых вин, Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Brut - самый благородный напиток.