Обычно я равнодушен к таким сырам. Слышал, "Гауда" считается высококлассным, вкусным и качественным и решил попробовать. Жирность (45%) такая же, как и у многих других сыров. Хорошо, что продается уже в расфасованном виде. Полупрозрачная упаковка позволяет рассмотреть сыр еще до его приобретения. Хорошо и легко открывается. Цвет сыра - желтый. Нравится аромат сыворотки. Состав такой, что не придерешься. Возможно, какие-то добавки и содержатся, но их немного. Приятно, что сыр все еще делают из настоящего молока. Этот производитель по-другому и не делает.

Все-таки это не мой сорт сыра, хотя на вкус он оказался неплохим. Нравится его мягкость в отличие от тех аналогов, которые продаются в таких упаковках. Очень легко режется. Наверняка подойдет для пиццы. После того как расплавится, у сыра появляется сероватый оттенок. Мне уже и раньше приходилось с таким сталкиваться. Не знаю, в чем тут дело.

Из всех недорогих сыров, с которыми мне приходилось иметь дело, я бы выделил именно этот.