Заморозки Хуторок от Рудь (http://rud.ua/) открыла для себя недавно благодаря тому, что они начали все чаще появляться в магазинах недалеко от дома. Смесь Лечо попробовала одной из первых. Стоит она совсем недорого.

За яркой упаковкой, на которой кроме состава можно найти советы по приготовлению и информацию о пользе замороженных овощей, скрывалось такое же яркое содержимое. В смеси много перца, томатов, лука репчатого, также есть кабачки и морковь. На счет последней я опасалась, так как обычно морковь тушу дольше, чем перец и кабачки, поэтому думала, что она может остаться твердой. Но опасения не оправдались. Морковка порезана мелкими кусками и, вообще, ее не очень много, поэтому овощи получились вкусные. Томаты придают пикантности, я, к примеру, люблю добавлять к ним черный перец, и к этой смеси он очень идет. Перец обеспечивает аромат: когда овощи будут готовиться, домашние обязательно забегут на кухню поинтересоваться, что это так вкусно пахнет. Кабачок отлично уравновешивает другие вкусы и добавляет смеси еще витаминов. Для тех, кто не очень любит лук, отмечу, что он так смешивается с другими овощами, что практически не чувствуется.

Особенность этой смеси еще и в том, что овощи выделяют много сока. Если, к примеру, нужно протушить Мексиканскую смесь, в которой много кукурузы и горошка, то нужно добавить достаточно водички, а в эту смесь я ее вообще не добавляю: кабачки и помидоры дают необходимую влагу и все овощи быстро готовятся.